KEK BATIK @ DODOL MILO

Kadang-kadang ada orang bertanya, apa beza kek batik dan dodol milo? Kan same je rasanye... Bahan dia pun same aje..


Jika ditanya pada saya soalan itu, beza antara kek batik dan dodol milo adalah dari segi bahannya. Untuk membuat kek batik, kita akan menggunakan koko, telur dan susu cair, tapi tidak untuk dodol milo. Ok, kita tengok teruslah cara membuatnya dan lihat sendiri perbezaannya.. ^_^


KEK BATIK

Bahan Kek Batik:

- 1 paket milo (yang paling kecil)
- 1 tin susu cair (biasa guna f&n)
- 1 buku buttercup
- 1 cawan gula halus
- 1 biji telur ayam
- 1 sudu besar serbuk koko
- 1 paket biskut marie (original lagi sedap dari perisa koko)


Cara Membuat Kek Batik:

- Patahkan biskut marie kepada 2 atau 3 bahagian
- Cairkan buttercup di dalam periuk
- Masukkan semua bahan di atas setelah buttercup cair dengan sempurna
- Kacau dengan api yang kecil sehingga sebati dan pekat
- Bila dah pekat, tutup api dan masukkan biskut marie
- Kemudian, masukkan ke dalam loyang dan mampatkan
- Akhir sekali, masukkan ke dalam peti sejuk untuk keraskan




DODOL MILO

Bahan Dodol Milo:

- 1 paket milo (paling kecil)
- 1 buku buttercup
- 1 tin susu pekat (biasa guna f&n)
- 1 paket biskut marie (original)

Cara Membuat Dodol Milo:

sama dengan cara membuat kek batik




PERBEZAAN BAHAN:

Pada saya, saya lebih suka rasa dodol milo berbanding rasa kek batik. Rasa dodol milo tidak cepat muak sebab tak ada telur selain bahannya yang lebih simple dan mudah.


KAEDAH LAIN?

Ada sesetengah orang yang suka jika bekas potongan kek batik tu nampak cantik dan tersusun. Jadinya, dia menggunakan kaedah lain.

- Apabila bahan-bahan basah telah sebati dan pekat di dalam periuk, api di padamkan.
- Biskut marie tidak dicampur terus ke dalam bahan tersebut. Sebaliknya, disusun selapis demi selapis.
- Untuk lapisan yang bawah sekali, disusun biskut marie yang belum dipatahkan.
- Tuangkan adunan keatas biskut hingga rata
- kemudian susunkan pula biskut marie yang telah dipatah 2 atau 3 di atas adunan tadi
- Tuang kembali adunan di atas biskut yang telah disusun
- Begitulah dibuat sehingga kek batik atau dodol milo menjadi beberapa lapis.





Selamat mencuba!!

Manusia, Solat & Kategorinya

Makin lama manusia hidup, makin meningkat dan banyak amalan sepatutnya. Sebab tu sekarang ramai orang yang asalnya tak solat dah mula rajin meletakkan dahinya sujud di tikar solat. Menyahut perkembangan positif ini, kita nak bagi lagi satu ilmu untuk pembaca.

Untuk pengetahuan semua, sembahyang seluruh umat manusia ni boleh kita golongkan dalam 7 peringkat. Dari ketujuh-tujuh peringlat ni, hanya 3 yang diterima Allah. Satu terpulang pada Allah dan yang lain reject habis. Sia-sia! Aduhh.. Apa? Tak payah sembahyang? Padahnya lagi besar! Tak terpikul dan kekal abadi dalam neraka. Ha, mari kita sama-sama study 7 peringkat sembahyang ni.

1- Sembahyang orang jahil:

Fardhu ain tak lulus. Sarat sah, batal, apa yang sunat, apa yang wajib dalam sembahyang pun masih tergaru-garu kepala. Lebih parah bila bersuci pun tak betul. Ambil wudhuk pun macam kambing cecah air je. Dah tau tak tau, malas pula nak menuntut ilmu. Ni diaorang sembahyang atau beramal tanpa ilmu.

HAKIKATNYA: Macam tak sembahyang, tertolak amalannya walau dia lah paling awal di saf sembahyang dan baca surah panjang-panjang.


2- Sembahyang orang lalai:

Kategori ni fardhu ain dah clear. Dah tau hukam hakam, syarat sah dan batal dalam sembahyang. Tapi, start je angkat takbir, bermula lah xpdc nye. Sekejap teringat itu, sekejap teringat ini. Kunci yang hilang pun boleh jumpa dalam sembahyang. Macam-macam dalam kepala hingga tiba-tiba je dah bagi salam kiri kanan. Selesai sembahyang, lega....!

HAKIKATNYA: Hanya fizikal yang sembahyang, tapi hati dan akalnya tidak. Kategori ni bukan Allah janji syurga, Tapi neraka Wil yang Allah janji nak bagi pada orang yang lalai dalam sembahyangnya.


3- Sembahyang sebab selain dari Allah

Kita sembahyang sebab itu perintah Tuhan. Tapi ada juga yang sembahyang sebab lain dariNya. Contohnya sembahyang sebab semua orang lain sembahyang. Sembahyang sebab bapak mertua suruh sembahyang. Sembahyang sebab nak menawan hati pengundi pilihanraya. Sembahyang sebab segan dengan member dan macam-macam sebab lagi yang jadi sebab.

HAKIKATNYA: Allah tak terima. Sembahyang selain keranaNya tertolak. Kecuali bila dah taubat dan menyesal sungguh-sungguh.


4- Sembahyang orang yang Mujahadah

Dia tahu sembahyang mesti khusyuk. Jadi dia paksa-paksa diri untuk hadirkan hati dalam sembahyangnya. Bila hati dan fikiran mula nak melayang ke lain, cepat-cepat disentap. Jadi, sekejap khusyuk sekejap melayang. Nampak sembahyangnya macamtenang, tapi di dalamnya jenuh berperang dengan nafsu dan syaitan.

HAKIKATNYA: Terpulang pada Allah nak ampun atau di azab. Jadi kategori ini kena banyak istighfar, minta ampun dengan allah dan cuba baiki lagi ibadahnya.


5- Sembahyang orang soleh

Makna pada bacaan dihayati oleh akalnya. Dia faham apa yang diucapkan dalam sembahyang. Sebab tu fikirannya cuba diseiringkan dengan apa yang disebut oleh lidah. Walau fikiran tak melayang dalam sembahyang, tapi hatinya masih tak rasa nikmat.

HAKIKATNYA: Inilah sembahyang orang soleh. Paling minimum ya, yang paling minimum. Inilah yang perlu diusahakan untuk keselamatan diri di sisi Allah kerana ia yang dapat mencegah diri dari mungkar.


6- Sembahyang para wali:

Ini sembahyang yang dapat dihayati dan dinikmati rasanya. Peringkat ini, perbuatan seiring dengan faham dan penghayatan. Waktu sujud dikala bertemu anggota paling mulia ditubuh dengan tanah tempat kita pijak-pijak, hati benar-benar terasa hina. Bila rukuk terasa rendah dihadapan Tuhan yang Maha Agung. Bila berdoa, terasa benar-benar lemah dan mengharap.

HAKIKATNYA: Bukan saja dijamin selamat, bahkan dapat merasa nikmat sembahyang yang tak terucapkan.


7- Sembahyang para Nabi dan Rasul

Sembahyang seorang hamba yang tenggelam dalam kebesaran dan keagungan Allah.... tak tergambarkan indah dan nikmatnya

Ok... macam mana? Tingkat yang mana sembahyang kita?

Ramadhan Oh! Ramadhan

Apabila Penyimpan Mohor Besar Raja-Raja mengumumkan bahawa anak bulan Ramadhan kelihatan, maka sahlah esok satu Ramadhan, maka pasanglah niat puasa untuk esok hari dan lebih baik lagi niat untuk sebulan penuh. Maklumlah, kita manusia yang mudah lupa. Jangan buat-buat lupa niat sebab niat is very important terutama bagi ibadah-ibadah yang wajib seperti sembahyang, puasa, zakat dan seumpamanya.

Dah tahu nak puasa, janganlah duduk melepak lagi. Bangunlah! Bangunlah wahai pemuda pemudi harapan agama, bangsa dan negara. Bangunlah untuk bersembahyang Isya' berjemaah di masjid dan di surau-surau yang berhampiran. Kalau anda ingin menambah kebaikan di bulan yang mulia ini, ajaklah bersama persatuan Belia, RELA, NGO....untukbertarawih dan moreh beramai-ramai. Bukan apa, ini adalah untuk memeriahkan lagi Ramadhan yang disambut setahun sekali. Yang penting, jangan riak dan takabur. Jika warga tua boleh buat tarawih 20 rakaat, kita yang muda ni? Tentu lagi hebat la. Subhanal malikil ma'bud! Sallallah... wasallam alaih! Seronoknya nak sambut ramadhan ni!

Semasa di masjid terutama semasa berbuka dan moreh, ambil peluang beramah mesra dengan orang-orang kampungsupaya kasih sayang yang sudah lama terjalin semakin kuat bertaut. Jangan malu dan segan untuk refer subjek puasa dengan pak imam kampung anda. Nanti tangan dia lah yang anda jamah sewaktu majlis akad nikah.

Ambil masa untuk buat mesyuarat dengan mak, abah, kak long, kak chik, dan siapa saja yang ada kat rumah macam mana nak set time bangkit bersahur. Tapi la ni banyak orang yang malas bersahur. Mengantuk lah... mak ayah makan dulu lah... tak sahur pun boleh puasa juga lah... Sahur ni kedudukannya sunat. Kalau tak nak dan tak larat nak jamah nasi semalam, jamahlah air suam segelas dan kurma atau cucur badak sebiji dua. Ulama ada berkata, pahala amalan sunat dibulan Ramadhan ini sama dengan satu pahala amalan wajib, manakala satu amalanwajib dibulan berkat ini pula pahalanya sama dengan 70 amalan wajib di bulan-bulan yang lain. Ingat pula pada sabda nabi yang bermaksud, pada sahur itu ada keberkatannya.

Di siang bulan ramadhan, janganlah asyik memproses taik mata saja. Banyak lagi benda lain yang lebih bermanfaat yang boleh dibuat. Yang eloknya, tanamlah azamuntuk mengkhatamkan al-Quran. Kalau rasa takterdaya, bacalah Muqaddam ataupun start belajar membaca al-Quran. Mesti berkat punya....! Masakan tidak. Dibulan inilah Quran diturunkan. Semoga azam dan harapan di bulan Ramadhan ini membuahkan hasil.

Puasa bukan setakat hanya lapar dan dahaga. Ia ada banyak tuntutan. Dalam erti kata lain, mata, telinga dan seluruh anggota termasuk jari telunjuk anda pun wajib berpuasa. Jari telunjuk jangan dibiarkan memasuki mana-mana rongga. Kalaupun nak cuci lubang hidung atau telinga, ambillah masa malamnya. Kalau tida, sia-sialah 12 jam menahan lapar dan dahaga. Hati dan fikiranpun mesti dijaga. Jangan terbawa-bawa perasaan dengki, dendam dan jahat sangka. Jika ada sesiapa yang terbuat salah dan silap pada anda, bersabar dan tahan-tahanlah marah. Ingat-ingatkan diri anda berapa kilo dah gamaknya kekasaran anda yang orang boleh maafkan.

Time nak buka pun perlu berjaga-jaga...sesaat awal kita berbuka, habis lingkup sehari puasa. Satu lagi, pesan-pesan pada mak, pada kak long yang sediakan juadah berbuka puasa, satu dua jenis lauk cukup lah. Masak banyak-banyak pun bukannya habis. Malam nanti nak bermoreh lagi disurau atau masjid. Tapi kalau berlebih masak pun tiada salahnya. Boleh diagihkan pada jiran tetangga untuk eratkan lagi silaturrahim.

Berbuka puasa adalah masa yang amat dinanti. Inilah masanya ada orang yang nak ganti balik sarapan pagi dan makan tengahari. Makan sampai tak nampak orang yang ada di kiri dan kanan. Ishhh! Janganlah buat macam tu kawan-kawan. Buruk benonampak dek orang. Karang tak ada orang yang nak buat menantu barulah terasa malang. Kalau dah makan, macam masuk pertandingan. Sembahyang Maghrib, Isyak Tarawih dan Subuh kalau tak terkorban, mungkin disatukan. Kalau nak makan juga, cuba ambil masa lepas tarawih nanti. Kan cantik! Allah tak mahu kita jadi orang yang rakus dan tamak. Bagi ruang satu pertiga untuk makan, satu pertiga untuk minum dan sepertiga untuk pernafasan (udara)

Jadi meh kita berpuasa dengan sebaik-baiknya kerana tidak ada siapapun yang membuat perjanjian dengan Tuhan boleh tonggah langit sampai Ramadhan tahun depan. Ampun maaf, jumpa lagi....insyallah..
Allahu a'lam.